【奶茶加盟重庆米雪食品奶茶加盟电话】

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奶茶布丁失败的三大原因|米雪公主

对于一个刚入行的米雪公主奶茶学员来说，不定时白这个问题是经常遇到的，再此，米雪公主简单总结了下布丁失败的几种常见原因：

水的原因： 1、泡布丁粉的水一定要刚煮沸的水冲泡，水温不够，布丁粉就不能完全溶解，导致布丁凝固不成功。

布丁粉的比例原因： 1、布丁粉太少，会导致布丁太嫩而不凝固，粉盒水正确比例一般为1：10（10克粉加入100ml沸水，在加3~5克糖）冲泡搅拌均匀即可 2、布丁粉太多，会导致布丁像豆腐而不凝固

加牛奶的原因： 1、牛奶和水一起兑好后，必须要一起煮沸才能泡布丁粉（微波炉加热不行！） 2、全部用沸水的牛奶冲泡布丁粉做出来的布丁比较嫩，不易凝固，所以建议牛奶中兑点水，一起煮沸后在泡布丁粉。

奶茶加盟店禁忌

第三种死法：房租压迫死

有很多做的不错的奶茶加盟店，前期因为老板的因素做的非常不错，可是经过几年的发展，该地块迅速爆红，房租随着房价丧心病狂般地上涨，本来第壹年好好经营没亏太多，第二年刚开始盈利，房东笑眯眯地出现了……

第四种死法：缺乏事先规划

很多人都觉得开奶茶加盟店门槛很低，隔壁老王摆个奶茶摊生意也不错，自己有门面，装修也不差，生意肯定不会差。然而对经营缺乏规划，以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足，当风险来临时，措手不及。

第五种死法：缺乏消费诉求调研

有个老板曾说，自己开第壹个店时，消费者以白领居多，不到一百米的地方就是星巴克。总觉得自己的奶茶比它家便宜很多，一定会生意火爆。然而，开店后生意异常冷清。

直到另外一家店到自己旁边开店，才明白自己为何会如此失败：人家的店面明亮、杯子很好看、经常做活动，更重要的是广告宣传语强调自己如何健康，奶茶加盟多少钱，并常常用“下午茶不仅应该喝奶茶”这样的语言去教育消费者。而这些事自己从没有想到过的。

第六种死法：定位不明确

某饮品店Zui开始做鲜榨果汁，奶茶加盟，在周边算是很有特色，生意还算过得去。后来听“高人”指点，应该增加奶茶，于是增加了奶茶。虽然奶茶也有顾客购买，但鲜榨果汁的销量逐渐减少，但奶茶的价格和鲜榨果汁相差近一倍，整体销售额相差无几。

后来由于鲜榨果汁销量减少，导致水果不新鲜，鲜榨果汁的质量有所下降，一批老顾客转向去了其他店消费。而有的新顾客喝了他家的鲜榨果汁后，觉得质量配不上这个价格，也没有去尝试其他品种，直接下定义这家店不行。在业绩不断下滑后，门店关张大吉。

第七种死法：选址存侥幸

这个不用多说，奶茶加盟电话，值得强调的问题是，很多人宁愿相信自己运气好，觉得转让费、租金低可以慢慢养生意，也不愿多找几家店铺去比较。这种侥幸的心态是造成选址出现问题的Zui重大原因。

第八种死法：合伙人意见不合

合伙人都很勤劳、每个人都能独当一面，但各自又对对方的工作过多干涉，Zui后导致的结果谁都能猜到。

第九种死法：食品安全问题，被舆论、谣言压死

第十种死法：盲目模仿，走进死胡同，困死

我国的法律是十分健全的，所以我们不管开什么店，都需要各式证齐全，不然很容易被工商部门查处。那么开奶茶加盟店需要哪些证?米雪公主奶茶这边来告诉您开奶茶加盟店需要申请的证。

1、健康证

此证主要针对店内的工作人员，奶茶加盟店属于食品行业，如今食品行业从业人员都需要办理健康证。

注意，此证不论是兼职还是专职，都需要办理。一般情况下，此证可在一周左右办下来，具体要求，不同的地区各有不同。

2、卫生许可证

这个是现在消费者都比较在乎的主要问题，在食品安全日益受到重视的今天，奶茶加盟店有一个卫生许可证是势在必行的，不多说。

3、税务登记证

什么是税务登记证呢?就是以后店铺交税的一个凭证。具体如何办?

在领到工商营业执照后一个月内，持着加盟商的身分证、营业执照、相关资料等去当地税务机关申请税务登记证手续的办理，领取税务登记证。

4、开奶茶加盟店营业执照

选择加盟的你既然要开米雪公主奶茶加盟店，先要办好工商登记手续，带好身分证和奶茶加盟店面等证明去当地工商行政管理部门申请登记，领得营业执照，获得奶茶加盟店的营业资格。