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重庆米雪公主是专业从事饮品行业加盟培训的企业

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重庆奶茶原材料批发-芒果沙冰的做法

说到沙冰（也叫冰沙），很多人可能都没有听说过，或者只听说过刨冰之类的，奶茶培训价格，其实沙冰才是夏天真正的美味！刨冰的口感及制作方法略显粗糙，而沙冰不仅口感上非常细腻，关键是原料采用新鲜的水果制作而成，营养又美味哦！

　　先说个Zui常见的芒果沙冰的做法，准备材料：

　　1、主料：新鲜的芒果2斤

　　2、柠檬半个（青柠檬、黄柠檬都可以）、糖200克、纯净水700ML

　　OK，开始制作了

　　第壹步，将准备好的2斤芒果去皮，将肉取出

　　第二步，半个柠檬的汁一起搅拌

　　第三步，用沙冰机打成泥状

　　第四步，200克糖和200ML的水做成糖水，加到芒果泥里面

　　第五步，将余下的水也倒进去，继续搅拌，并放入冰箱冷藏

　　Zui后，将在冰箱里冷藏的芒果冰拿出来，发现已变成半固体状了，加入蛋白糖霜搅拌均匀，奶茶培训哪里好，继续冷冻，过段时间拿出来吃吧，太棒了！

方法一：

1、雪克杯装150克冰块（约一平冰铲）

2、加入25ml的果糖

3、倒入伯爵奶茶半成品至雪克杯刻度线处（约180ml)

4、雪克后倒入至成品杯中，封膜奉客

注意：如果奶茶中需要添加其他物料，则雪克时，倒茶至雪克杯的8分满的位置。

方法二：

1、雪克杯中放入30克植脂末

2、倒入闷泡后的伯爵红茶茶底180ml（热）

3、搅拌均匀

4、加入25ml果糖

5、加入冰块至雪克杯满（或者8分满位置）

6、雪克后倒入至成品杯中，封膜奉客

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