奶茶原材料批发厂家 娄底奶茶原材料 重庆米雪食品

奶茶里面用的香精对身体有害吗？

首先不可否认的是，目前市场上的大多数奶茶，例如绿茶味、香芋味等奶茶，其香味的确是香精的作用，不过这并不意味着奶茶就对身体有害。

首先要说明的是，目前世界上允许使用的香精、香料有很多，大概有几千种，而我国对于食品安全问题向来也是非常重视的。各种无良商家屡屡见报，并不能说明国家对食品安全不重视，试问如果不重视，这些新闻又怎么会被披露出来?

根据相关法规，只有世界上两个以上发达国家认可使用的香精香料，我国才会考虑将其列入食品添加剂名单之中，这些香精香料的安全性都是有保障的。

其次，不论香精还是香料，其用量都不是越多越好，反而是少量的香精才能够散发出香味，如果过量只会十分刺鼻，因此担心香精使用过多是全完没有必要的。因此哪怕是有些无良商家对食品安全不重视，那么对于味道也能够不重视吗?这显然是不可能的，如果口味不好，产品是卖不出去的。

，只要是在正规品牌奶茶店里买到的奶茶，对身体都是不会有害的，完全不必有喝多了对身体不好的担心。

怎样区分奶茶原料的好坏

01奶精：

又名--植脂末，粉末油脂、奶精、脂肪粉，奶茶原材料厂家，是以精炼氢化植物油和多种食品辅助为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性  、稳定性，用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感，使产品更加美味可口。  区分奶精的好坏：好的奶精，一般好的奶精粉状的时候香味比较清淡，入口，奶味比较浓郁。溶于水中没有杂质，珍珠奶茶原材料，眼霜泛黄。差的奶精粉状的时候香味很浓，因为奶精的含量比较的高 。02果粉：

又名--果味粉，奶茶原材料批发厂家，是选用纯正水果，加以高科技处理，压榨--浓缩--干燥，Zui终得到纯正的果味粉，这是调制不同风味的饮品必备原料。

怎么区别果粉的好坏：好的果粉是香精含量低，水果的清香味比较的自然，眼霜比较纯正。

适用范围：果味奶茶（原味用于烧香草）

珍珠奶茶口感的变化主要由茶叶带来，常用的茶叶品种有：咖啡红茶、麦香红茶、茉香绿茶、金香红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、纯红茶、纯绿茶等，好的奶茶能品出茶叶自身的香味和回甘，差的茶叶则只有茶味和涩味。咖啡红茶和麦香红茶、茉香绿茶Zui为常用，其它红茶每个店面可以选作特色奶茶使用，如果使用奶茶专用茶叶觉得茶味偏淡，可以另加市面直接购买的茶叶予以混配。

珍珠奶茶必须使用奶茶专用茶叶（或茶包）调配，使用市面直接购买的茶叶既不可能调出好的奶茶，也不能保持奶茶口感的稳定，原因在于：奶茶专用茶叶一般由三种以上茶叶混配，娄底奶茶原材料，另添加草决明、大麦、乙基香兰素、香精等原料生产而成。

大型生产厂家一般在春茶上市后即依口味要求购买全年所需茶叶量，因而茶味稳定，另草决明和大麦除增加咖啡味、大麦味外，更增加了奶茶口感的丰富性和顺滑感，而乙基香兰素、香草粉等食用添加剂则增加了奶茶的饱满性，使人喝奶茶时有畅爽的感觉，而市面上直接购买的茶叶，不论好坏，只有茶味和茶香，以之制作奶茶不论与何种奶精搭配，均口感单薄，特别是奶茶味道在口腔中无法停顿，直接掉入喉部，亦无法形成回味，因而失去了奶茶口感丰富性的魅力。

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